肉桂酸
英文名 cinnamic acid
别 称 桂皮酸；桂酸
化学式 C6H5-CH=CH-COOH
分子量 148.17
CAS登录号 140-10-3
EINECS登录号 205-398-1
熔 点 133℃
沸 点 300℃
密 度 1.245
外 观 无色针状晶体或白色结晶粉末
水溶性 1克能溶于2L水中（25℃）
用 途：
1、香精香料中的应用：调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用；可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
2、食品添加剂的应用：肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料；利用肉桂酸的防霉防腐可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。
3、医药工业中的应用：医药工业中，可用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平，及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，用来制造“心可安”，剂、止血药等。
热点新闻
硫脲 硫代尿素 62-56-6 全国配送
过碳酸钠 过氧化脲 过氧化尿素 124-43-6
肉桂酸 桂皮酸；桂酸 140-10-3 全国配送
苯酚 石炭酸、酚、羟基苯 108-95-2 全国配送
二氯甲烷甲叉二氯;甲撑氯;氯化次甲基 75-09-2
苯甲酸钠 安息香酸钠 532-32-1 全国配送
苯 C6H6 71-43-2 全国配送
四乙酰核糖CAS:13035-61-5现货供应 支持试样
甘氨胆酸CAS475-31-0支持试样
盐酸四咪唑CAS5086-74-8 支持试样
月桂酰羟乙基磺酸钠
紫外线吸收剂BP-6 CAS131-54-4
2-甲酸吡嗪CAS98-97-5现货供应 支持试样
氧化石蜡皂
乙二胺磷酸盐
氧化石蜡皂
5,6-二羟基吲哚CAS:3131-52-0
樟脑醌CAS:10373-78-1
乙酰丙酮铬CAS:21679-31-2
鲁米诺CAS:521-31-3
