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辽宁沈阳HACCP认证办理条件

HACCP应具备的基本条件:


一、产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;


二、企业应按GMP和HACCP基本原理的要求建立和实施了质量管理体系,并运行有效;


三、企业在申请认证前,HACCP体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。


HACCP所需资料清单:


1、营业执照、组织机构代码证、QS生产许可证等(副本盖公章);


2、公司人员名单;


3、组织架构图;


4、生产食品清单;


5、主要设备/工具清单、监测设备清单(型号/数量/生产厂家);


6、平面图、设备布置图、人流物流图、供排水图;


7、主要产品的执行标准,如果是企业标准需要有备案;


8、使用的食品添加剂清单包括用量等信息;


9、产品检验报告、水质检测报告等资料。


HACCP体系认证通常分为四个阶段,即企业申请阶段、认证审核阶段、证书保持阶段、复审换证阶段。


专业认证机构  孙女士  19935567854


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